Sardinenfilets ohne Öl auf kreolische Art

Beschreibung

Sardinenfilets auf kreolische Art – ohne Öl, ohne Gräten

Vier bis sechs zarte Sardinenfilets, verfeinert mit einer fruchtig-exotischen Marinade aus Weißweinessig und Sherryessig, Ananas und Rosinen. Eine ungewöhnliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen – ganz ohne Öl.

Die kreolische Art – süß trifft salzig

Diese Sardinenfilets verbinden den kräftigen Geschmack frischer Sardinen mit einer leichten, fruchtigen Marinade. Ananas und Rosinen sorgen für eine angenehme Süße, während Weißwein- und Sherryessig der Rezeptur eine feine Säure verleihen.

Das Ergebnis ist eine leichte und exotische Sardinenkreation, die sich deutlich von klassischen Sardinen in Olivenöl unterscheidet.

Ohne Öl – leicht und aromatisch

Die Sardinenfilets werden nicht in Öl eingelegt, sondern in einer aromatischen Marinade aus Essig und Wasser präsentiert. Dadurch bleibt die Rezeptur leicht und die fruchtig-säuerlichen Aromen kommen besonders gut zur Geltung.

Die Sardinenfilets sind frisch und saftig und werden von der kreolischen Marinade umhüllt.

Serviervorschläge

Besonders gut schmecken die Sardinenfilets auf kreolische Art gut gekühlt. Der Hersteller empfiehlt, die Dose etwa eine Stunde vor dem Verzehr in den Kühlschrank zu stellen.

Als Vorspeise passen sie hervorragend zu einem Reissalat mit kleinen, knackigen Gemüsestückchen. Auch auf einem sommerlichen Salat oder als besondere Vorspeise sind sie eine interessante Alternative zu klassischen Ölsardinen.

Auf einen Blick

• Sardinenfilets auf kreolische Art

• Ohne Öl

• Inhalt: 115 g

• Fischanteil: 70 % frische Sardinen

• Ananas: 7,3 %

• Rosinen: 2,3 %

• Marinade mit Weißweinessig und Sherryessig

• Süßlich-fruchtige und fein säuerliche Rezeptur

• Hersteller: La Perle des Dieux

Zutaten

Frische Sardinen 70 %, Wasser, Ananas 7,3 %, Weißweinessig, Rosinen 2,3 %, Zucker, Sherryessig, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan.

Häufige Fragen

Woher kommen diese Sardinen?

Es handelt sich um Sardinen von La Perle des Dieux. Die Herstellerseite beschreibt das Produkt als Sardinenfilets auf kreolische Art und führt La Perle des Dieux als Hersteller.

Sind diese Sardinen in Öl eingelegt?

Nein. Die Sardinenfilets werden ausdrücklich ohne Öl angeboten. Sie liegen in einer Marinade auf Basis von Wasser und verschiedenen Essigen.

Was macht die kreolische Rezeptur besonders?

Die Kombination aus Sardinen, Ananas und Rosinen verbindet herzhafte, süße und säuerliche Aromen. Weißweinessig und Sherryessig sorgen dabei für die charakteristische Frische der Marinade.

Wie serviert man die Sardinen am besten?

La Perle des Dieux empfiehlt, die Dose etwa eine Stunde vor dem Verzehr zu kühlen. Besonders gut passen die Sardinen zu einem Reissalat mit knackigem Gemüse.

Nährwerte pro 100 g