Makrelenfilets mit körnigem Senf

Beschreibung

Makrelenfilets mit körnigem Senf

Zarte Makrelenfilets treffen auf den charaktervollen Geschmack von körnigem Senf: Diese raffinierte Spezialität von La Perle des Dieux verbindet saftigen Fisch mit der feinen Schärfe und angenehm körnigen Textur von Dijon-Senf und Senf nach alter Art.

Würziger Senf und zarte Makrele

Die Makrelenfilets werden schonend im Court-Bouillon gegart und anschließend mit einer aromatischen Senfsauce verfeinert. Der körnige Senf bringt eine angenehm würzige Note und eine charakteristische Textur mit, während die zarten Makrelenfilets für einen wunderbar saftigen und vollmundigen Geschmack sorgen.

Dabei steht der Senf nicht im Vordergrund, sondern ergänzt den Fisch auf harmonische Weise. Die feine Säure und Würze der Senfsauce unterstreichen den natürlichen Charakter der Makrele, ohne ihn zu überdecken.

Traditionelle Rezeptur mit französischem Charakter

Für diese Konserve verwendet La Perle des Dieux Makrelen französischer Herkunft. Die Fische werden sorgfältig verarbeitet, zubereitet und von Hand in die Dosen eingelegt.

Die Kombination aus Dijon-Senf und körnigem Senf verleiht der Rezeptur ihre besondere geschmackliche Tiefe. Weißwein, Weißweinessig, Knoblauch und ausgewählte Gewürze runden die Sauce ab und sorgen für ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Würze, feiner Säure und aromatischen Noten.

Kalt oder warm ein Genuss

Diese Makrelenfilets lassen sich ganz nach Geschmack genießen. Kalt serviert sind sie eine hervorragende Vorspeise mit frischem Baguette. Auch zum Aperitif oder auf knusprigem Brot machen sie eine ausgezeichnete Figur.

Wer es etwas herzhafter mag, kann die Makrelenfilets samt Sauce vorsichtig erwärmen. Besonders gut passen dazu gedämpfte oder gekochte Kartoffeln. Die warme Senfsauce verbindet sich dabei wunderbar mit den Kartoffeln und macht aus der Fischkonserve eine unkomplizierte Mahlzeit.

Eine charaktervolle französische Fischdelikatesse für alle, die saftige Makrelenfilets und den aromatischen Geschmack von traditionellem körnigem Senf lieben.

Zutaten

Makrelenfilets im Court-Bouillon gegart 56 % (Makrelenfilets, Salz, Gewürze und Aromaten), Wasser, Dijon-Senf und körniger Senf 10 % (Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Salz), Rapsöl, Weißwein- und Branntweinessig, Weißwein, Reismehl, Salz, getrockneter Knoblauch, Maniokstärke, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, Pfeffer, Kurkuma, scharfer Chili.

Allergene: Senf, Fisch. Enthält Sulfite.

Nährwerte pro 100 g

Nettoinhalt: 169 g

Häufige Fragen zu Makrelenfilets mit körnigem Senf

Wie schmecken die Makrelen mit Senf?

Die Makrelen sind saftig und aromatisch. Der körnige Senf sorgt für eine angenehm würzige, leicht pikante Note und ergänzt den kräftigen Geschmack der Makrele besonders harmonisch.

Ist die Senfsauce sehr scharf?

Die Sauce ist vor allem würzig und aromatisch. Die Kombination aus Dijon-Senf und körnigem Senf verleiht ihr Charakter, ohne den Geschmack der Makrele zu überdecken.

Was ist das Besondere am körnigen Senf?

Körniger Senf enthält teilweise ganze oder grob zerstoßene Senfkörner. Dadurch entsteht neben der würzigen Note eine feine, charakteristische Textur, die diese Makrelenrezeptur besonders macht.

Kann man die Makrelen kalt essen?

Ja. Kalt serviert eignen sich die Makrelen hervorragend als Vorspeise oder zum Aperitif. Besonders gut passen frisches Baguette und knuspriges Brot dazu.

Kann man die Makrelen auch erwärmen?

Ja. La Perle des Dieux empfiehlt, die Makrelen samt Senfsauce zu erwärmen und beispielsweise mit gedämpften Kartoffeln zu servieren.

Was passt besonders gut zu diesen Makrelen?

Frisches Baguette, Kartoffeln und knackige Salate harmonieren besonders gut mit der würzigen Senfsauce. Auch als Bestandteil einer französisch inspirierten Vorspeisenplatte lassen sich die Makrelen wunderbar servieren.