Jahrgangssardinen Mademoiselle Perle 2017

Beschreibung

Die Jahrgangssardinen Mademoiselle Perle 2017 vereinen kulinarische Tradition, Handwerkskunst und Kunst. Jede Dose erzählt eine eigene Geschichte und steht für höchste Qualität sowie ein außergewöhnliches Reifepotenzial.

Das Etikett gestaltet die französische Künstlerin Delphine Cossais. Darauf zeigt sie die Reise von Mademoiselle Perle nach Japan. Das Inselreich liegt zwischen zwei Meeren, durchzogen von klaren Flüssen und umgeben von Bergen. Die Landschaften wirken beinahe schwebend über den Binnenmeeren. Die Künstlerin fängt diese einzigartige Atmosphäre ein und schafft ein faszinierendes, farbenprächtiges Motiv. Jede Dose wird dadurch zu einem kleinen Kunstwerk.

Im Inneren der Dose befinden sich die Jahrgangssardinen 2017, die während der Hochsaison vor der Küste von Saint-Gilles-Croix-de-Vie gefangen wurden. Direkt nach dem Fang verarbeiten die Sardinenarbeiterinnen die Fische nach alter Tradition. Jede Sardine wird sorgfältig ausgewählt, von Hand eingelegt und in hochwertigem natives Olivenöl extra bedeckt. So bleiben Frische, Geschmack und Textur erhalten.

Während der Lagerung reifen die Sardinen langsam weiter. Sie entwickeln eine confierte, fast cremige Textur und entfalten ihr intensives Aroma. Kenner lassen die Jahrgangssardinen Mademoiselle Perle 2017 bis zu zehn Jahre reifen. Dabei wendet man die Dose etwa alle sechs Monate. So verteilt sich das Olivenöl gleichmäßig, und die Sardinen reifen besonders harmonisch.

Ob pur auf frischem Brot, als feine Vorspeise oder als Zutat in mediterranen Gerichten – die Jahrgangssardinen Mademoiselle Perle 2017 bieten ein authentisches Geschmackserlebnis. Sie verbinden Geduld, Tradition und Kunst. Jede Dose verwandelt jede Mahlzeit in einen besonderen Genussmoment.

Hersteller: La Perle des Dieux

Haltbarkeit: ca. 10 Jahre, siehe Dosenaufdruck

Zutaten: Frische Sardinen, natives Olivenöl extra, Salz.

Nährwerte: Energie: 790 kJ / 223 kcal • Fette: 16,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g, davon Omega 3: 2,95 g • Kohlenhydrate: < 0,5 g davon Zucker: < 0,5 g • Proteine: 22,5 g • Salz: 0,69 g.

Jahrgangssardinen Mademoiselle Perle 2017